Увы... Это по ГАЗ-21 довольно большая статистическая база собрана почти за 30 лет существования клубов любителей 21-ой "Волги", там с точностью до недели могут сказать дату выпуска. У нас был график, но количество выпущенных и сохранившихся "Побед" ощутимо меньше и статистика тоже жиже... Месяц примерно можно определить по дате изготовления электроприборов на которых пробивался месяц выпуска - машина выпущена, как правило, на месяц-два позже.
С базой данных ГАИ тоже все сложно! Я хотел узнать тоже самое о своей машине, НО... Мне повезло и первый ПТС выдан в 1999 году при продаже, на машине на тот момент стоя еще черный номер, то есть он был выдан скорее всего в 1981 году, если верить сайту Богомолова про серии номерных знаков. Так что история моей машины примерно известна с 80-х годов. Глубже - тёмный лес... Если Ваша машина сменила несколько хозяев за последние годы и у Вас уже дубликат ПТС, то скорее всего уже не узнаете никак...