Как минимум вокруг машины с каждой стороны должно быть по метру свободного прохода, это при всех открытых дверях + место для стеллажей и хранения снятых крыльев, дверей, диванов и т.д. + место для работы со снятыми деталями, верстак и т.п.
Если площадь ничем не ограничивается, то чем больше, тем...